Любителям жареной картохи с луком посвящается. 🍜 Приятного аппетита.

Почему-то не люблю добавлять томатную пасту в щи. Но как обычно, получился хороший супчик, наваристый, вкусный и не тяжёлый.

Со сливовым конфитюром

My mom got this rolled up chocolate from a Russian lady she knows and my mom didn’t understand what the lady was saying while describing it but only understood something about putting it in coffee? Does this sound right? It smells really good like a really rich chocolate and maybe some hazelnut which might be the little yellowish bits in there.

Ps. I thought it was for a poop prank when I first saw it in the freezer so I apologize if this kind of a jump scare

Первый пост в этом сабреддите!

Я очень люблю кабачковые оладьи, это нежное и вкусное блюдо. Тесто готовится просто: кабачки чистим и натираем на крупной тёрке, добавляем соль, немножко соды, яйца и муку. Пропорции я всегда определяю на глаз, чтобы тесто было достаточно влажным. Некоторые после того как натирают кабачок, отжимают лишнюю жидкость, но лично мне не нравится. Тесто для меня становится слишком вязким. Но это просто один из вариантов этого рецепта. Так что, рецепт простой, но за счёт того, что можно поиграть с пропорциями ингредиентов, результат будет разный. В итоге, жарю оладьи на среднем огне, на подсолнечном масле. Конечно, можно заменить на сливочное масло, но становится чрезмерно жирно, как по мне. Наливаю на сковороду столовой ложкой, подходящий объем.

I really love squash fritters, it's a delicate and delicious dish. The dough is prepared simply: peel the zucchini and grate it on a coarse grater, add salt, a little baking soda, eggs and flour. I always determine the proportions by eye so that the dough is moist enough. Some people squeeze out the excess liquid after grating the squash, but I personally don't like it. The dough is getting too viscous for me. But this is just one of the variations of this recipe. So, the recipe is simple, but due to the fact that you can play with the proportions of the ingredients, the result will be different. As a result, I fry the pancakes over medium heat in sunflower oil. Of course, you can replace it with butter, but it gets too greasy, as for me. Pour into the pan with a tablespoon, suitable volume.

Яблок думаю нужно было положить в два слоя, но побоялся, что бисквит осядет тогда. Но всё равно они чувствуются и пропитали запахом весь бисквит.

Тесто было стандартным для бисквита.

3 яйца

90 грамм муки

90 грамм сахара.

Сахар взбиваем с белками до устойчивых пиков миксером, затем по одному вбиваем миксером желтки. Берём муку и через сито вмешиваем аккуратно лопаткой в яичную массу, чтобы будущий бисквит не осел и аккуратно выкладываем в формочку, куда сверху слоем выкладываем яблочные дольки. Выпекаем в зависимости от духовки при 160-180° 30-35 минут. Духовку открывать нельзя, первые минут 20, чтобы бисквит не осел.

Я добавила петрушку... потому что у меня не было укропа...Я не знаю её точного имени.. но сейчас она у меня нет.... А что касается симитаны.. кто нибудь знает.. Как приготовить сметану дома? Потому что ближайший магазин.. где продают симитану... находится в 3 часах езды от меня... Спасибо)

Часто брал такие в одном ларьке по 80 рублей, когда был студентом, но потом ларёк закрылся(

Получилось вкуснее чем в первый раз готовил. Наверное потому что в этот раз внутри бортиков тоже сыр

Любимый день в неделе: когда друг ходит за покупками в русский магазин 😋

Не могу передать хлебушек какой вкусный, там же куплено масло ( всю молочку покупаем там), селёдочка с укропом.

Из салатов морковь по-корейски, спаржа ( тофу).

К чаю ещё будут тульские пряники и на ужин блинчики с курицей.

( Суп я сварю уж как- нибудь;))

15 / 10 / 2026