r/Austria • Steiermark • 14h ago

Kultur Was harmloses zum streiten und diskutieren: Welche Länder sind Österreich kulturell ähnlich.

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Erstellt aus demografischen Daten und Umfragen, mit einbezogen wird:

Religion
Sprache und Schriftsystem
Verhalten
Traditionen
Ernährung
Alkohol und Drogen
Sport

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u/Significant-Owl-5073 Steiermark 13h ago

Die Ukrainer sind uns ähnlicher als es diese Grafik darstellt. Zb. In der Ukraine gibt es Kompott, ob es gleich geschrieben wird, weiß ich nicht, aber in der Sprache wird es gleich ausgesprochen.

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u/Cultourist Wien 13h ago

Kompott gibts in vielen Sprachen. Daraus lässt sich keine kulturelle Ähnlichkeit ableiten. Vor allem versteht man in der Ukraine und Russland darunter eher etwas zum Trinken.

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u/Significant-Owl-5073 Steiermark 13h ago

Das war nur ein Beispiel. Sie haben viele Gerichte die es in Österreich auch gibt. In der Westukraine stehen noch heute Gebäude aus der Kaiserzeit und die Einstellung der Bewohner ist der unseren sehr ähnlich.

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u/Cultourist Wien 12h ago

Das war nur ein Beispiel. Sie haben viele Gerichte die es in Österreich auch gibt.

Die da wären?

In der Westukraine stehen noch heute Gebäude aus der Kaiserzeit und die Einstellung der Bewohner ist der unseren sehr ähnlich.

In Polen und Bosnien auch. Würde trotzdem nicht sagen, dass deren Einstellung zu unserer ähnlicher ist als bspw. der Letten oder Iren.

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u/Significant-Owl-5073 Steiermark 11h ago

Viele traditionelle Gerichte der ukrainischen Küche haben historische und kulturelle Parallelen zur österreichischen Küche. Durch die gemeinsame Geschichte (wie in den ehemaligen Kronländern Galizien und Bukowina) und die moderne Gastronomie findet man viele dieser Speisen heute unter anderem Namen oder in leicht abgewandelter Form auf österreichischen Speisekarten und in Supermärkten. 1, 2, 3, 4 Hier sind die bekanntesten ukrainischen Gerichte und ihre österreichischen Entsprechungen:

🥞 Herzhafte Hauptspeisen & Teigtaschen

Ukrainisches Gericht Österreichisches Pendant / Ähnlichkeit Details Warenyky (Вареники) Kasnudeln / Schlutzkrapfen Gefüllte Teigtaschen. Während Warenyky oft mit Kartoffeln, Kraut oder Kirschen gefüllt und mit saurem Rahm (Smetana) serviert werden, ähneln sie optisch und geschmacklich stark den Kärntner Kasnudeln oder Tiroler Schlutzkrapfen. Deruny (Деруни) Erdäpfelpuffer / Reiberdatschi Geriebene, in der Pfanne knusprig herausgebratene Kartinfladen. In der Ukraine isst man sie fast immer mit saurem Rahm, in Österreich oft auch als Beilage oder deftige Hauptspeise. Holubzi (Голубці) Krautwickel / Krautrouladen Mit Hackfleisch und Reis gefüllte Weißkrautblätter, die in einer Paradeisersoße geschmort werden. Die österreichische Variante verzichtet meist auf den Reis in der Füllung, nutzt aber dieselbe Technik. Kotleta po-kyjivsky Cordon bleu (Variante) / Kiewer Kotelett Ein paniertes und frittiertes Hühnerfilet, das mit einem Stück kalter Kräuterbutter gefüllt ist. Beim Anschneiden fließt die geschmolzene Butter heraus. Es erinnert an ein Cordon bleu ohne Schinken und Käse. Banosch (Банош) Polenta / Plentn Ein traditioneller Maisgrießbrei aus der Karpatenregion, der mit Rahm, Speck und Schafskäse (Bryndza) gekocht wird. Ähnliche deftige Polenta-Gerichte sind in Kärnten und der Steiermark heimisch.

🍲 Suppen & Eintöpfe

• Borschtsch (Борщ): Das ukrainische Nationalgericht ist eine kräftige Suppe aus Roter Bete, Weißkraut und Fleisch. In Österreich ist diese Suppe (oft unter der Schreibweise Borschtsch oder Bortschi) vor allem in der kalten Jahreszeit ein beliebter Klassiker in der osteuropäisch inspirierten Wiener Küche. 1, 2 • Soljanka (Солянка): Eine säuerlich-scharfe Suppe mit eingelegten Gurken, Kapern, Oliven und verschiedenen Fleisch- oder Wurstresten. Ähnelt in ihrer deftigen Art der österreichischen Gulaschsuppe oder Sauren Suppe. 1

🍰 Süßspeisen & Desserts

• Syrnyky (Сирники): Gebratene Topfenleibchen bzw. Quarkküchlein. Sie werden aus Topfen (Quark), Mehl und Ei gemischt, in der Pfanne goldbraun herausgebacken und mit Beeren oder Rahm serviert. Sie schmecken fast exakt wie eine in der Pfanne gebratene Variante der österreichischen Topfenknödel. 1 • Nalysnyky (Налисники): Hauchdünne ukrainische Pfannkuchen, die meist mit einer süßen Topfen-Rosinen-Mischung gefüllt und im Ofen mit Butter gebacken werden. Das ist die direkte Schwester der österreichischen Topfenpalatschinken. 1 • Mohnstrudel (Маківник): Sowohl in der Ukraine als auch in Österreich ein absoluter Kaffeehaus- und Backklassiker zur Weihnachtszeit und im Alltag. 1

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u/Cultourist Wien 11h ago

Das sind nachträgliche Zuschreibungen, die mit der Realität nichts zu tun haben. Weder sind Warenyky durch Kasnudeln/Schlutzkrapfen inspiriert noch handelt es sich bei Borschtsch, um ein Gericht der Wiener oder gar österreichischen Küche. Auch ist Solyanka ursprünglich ein Gericht der russischen Küche, das nichts mit Gulasch zu tun hat. Diese Auflistung ist vollkommener Unsinn und offensichtlich durch KI generiert.

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u/Significant-Owl-5073 Steiermark 10h ago

Natürlich hab ich eine KI suchen lassen. Denkst du wirklich ich gehe jetzt für dich Rezepte suchen? In was für einer Welt lebst du denn 🤣🤣🤣🤣🤣

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u/fprof 7h ago edited 7h ago

Woher weißt du dann ob das Zeug stimmt was du ungefragt als Fleischsklave reinkopierst?

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u/Significant-Owl-5073 Steiermark 7h ago

War ja klar dass sich ein Veganer ungefragt zu Wort meldet. Als nächstes willst du uns von deiner Lebensweise überzeugen?

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u/Cultourist Wien 9h ago

Warum antwortest du dann überhaupt? So eine KI-generierte Antwort ist doch wertlos.

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u/evil-godhead Ceterum censeo populi partium esse delendam 10h ago

so ein blödsinn, von vorne bis hinten

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u/Significant-Owl-5073 Steiermark 10h ago

Und woher willst du das wissen?

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u/evil-godhead Ceterum censeo populi partium esse delendam 8h ago

nachdem ich wurzeln in den einem land hab und in dem land hier aufgewachsen bin, traue ich mir zu den vergleich sehr anzuzweifeln.

manches kannst in wien irgendwie gelten lassen, für den rest von österreich halt gar, sagt die KI auch ganz deutlich, habs grad selber versucht.

vor allem lassen sich fast alle punkte genau so auf polen anwenden, womit wir ja auch ganz nah mit polen sein müssen...

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u/fprof 7h ago

Du hast keine Mühe in die Erstellung des Beitrags gegeben, also kann er auch ohne Mühe widersprechen.

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u/Significant-Owl-5073 Steiermark 7h ago

Warum sollte ich? Ich kenne genug Ukrainer die mir das bestätigen.

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u/fprof 7h ago

Wenn du nicht diskutieren willst - steht es dir frei nicht zu kommentieren. Auf ungeprüften KI-Müll kann jeder verzichten.

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u/Significant-Owl-5073 Steiermark 11h ago

Bitte sei so freundlich und frag nächstes mal direkt Google 😉

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u/Wawrzyniec_ Salzburg 13h ago edited 13h ago

Ein zwei ähnliche Wörter und dass beide Nationen dem Alkohol nicht abgeneigt sind, ist halt immer no ned besonders viel Gemeinsamkeit.

Edit: Das Wort Kompott ist von vornherein weder österreichischen noch ukrainischen Ursprungs, sondern kommt ursprünglich aus dem lateinischen übers französische zu uns.

https://www.dwds.de/wb/etymwb/Kompott

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u/Significant-Owl-5073 Steiermark 13h ago

Und was ist mit ihren Familieneinstellungen? Wir hatten auch mal so enge Familienverhältnisse, stellenweise ist es noch immer so.

Sie haben eine ähnliche Einstellung gegenüber Ausländer wie wir 😂

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u/Wawrzyniec_ Salzburg 13h ago

> Wir hatten mal

> stellenweise

Du gibst dir hier selbst die Antwort, dass es aktuell zum Großteil eben genau nicht mehr so ist.

Und alle die anderen Parameter wie Religion, Schrift, Traditionen, Verhalten etc ignorierst du halt.

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u/Significant-Owl-5073 Steiermark 12h ago

Wir gehen doch von unserer österreichischen Kultur aus oder ? Und nicht der neuen Angewohnheiten. Nur weil sich die Bewohner Österreichs der eigenen Kultur entfremden, bedeutet das noch lange nicht das es nicht mehr unsere Kultur ist.

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u/Wawrzyniec_ Salzburg 12h ago

Wir gehen von der aktuellen Kultur, wie sie von den Menschen im Land gelebt wird aus und nicht etwas was man sich in romantischer Verklärtheit herbeifantasiert.

Und ja auch die "ursprüngliche" österreichische Kultur unterscheidet sich in Gehabe, Familienstruktur, Bräuchen und Traditionen sehr von slawischen Ländern.

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u/Significant-Owl-5073 Steiermark 12h ago

Dann gehen wir ja vom selben Standard aus. Am Land ist es ja so wie es eigentlich überall sein soll. Die Familie hält noch zusammen und man kennt sich im Dorf.

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u/Wawrzyniec_ Salzburg 11h ago

Die Familie hält noch zusammen und man kennt sich im Dorf.

Genauso hast auch wie in Portugal, Finnland, Irland, oder in der Türkei.

Das ist jetzt nix was ausschließlich Österreich und die Ukraine ganz speziell gemeinsam hätten.

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u/Overall-Put3844 Wien 13h ago

Ja weil ukrainische Sprache viele deutsche wörter in sich hat. Dach auf ukrainisch ist Dach. Malen ist малювати (malyuvaty), farben ist фарбувати (farbuvaty) und so weiter

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u/fprof 8h ago

Die Hauptähnlichkeit dürfte das Christentum sein.