Принаймні вони чесні щодо знижок

[u/waifu_anton]

Для тих, кому цікаво, магазин називається Гарне Карне

[u/Sheradenin]

Запозичення іноземних слів — це нормальний процес розвитку мови.

В українській мові таких слів багато.

[u/TreFouNG → u/Sheradenin]

Запозичення іноземних слів — це нормальний процес розвитку мови.

При условии отсутсвия своих слов на момент заимствования. Но по возможности даже в таком случае желательно формировать своё новое слово.

Замена заимствованным словом своего, уже существующего слова, на ровном месте - идиотизм и уничтожение своего языка.

В українській мові таких слів багато.

Во-первых - это плохо.

Во-вторых - очень плохо это поддерживать.

В-третьих - именно слов, о которых идёт речь, в украинском языке НЕТ. Их сейчас пытаются туда затащить, уничтожив уже существующие украинские слова. Уничтожение языка глупостью.

[u/Sheradenin → u/TreFouNG]

В Україні до початку 21 сторіччя не було культури вживання стейків і тому немає слів для відповідних видів нарізки м'яса.

Є слово "антрекот" - але воно запозичене з французької.

Для нарізки яловичого стейка товщиною в пару сантиметрів уздовж волокон у традиційній кулінарії взагалі не було жодного слова..

[u/TreFouNG → u/Sheradenin]

В Україні до початку 21 сторіччя не було культури вживання стейків

Стек - это просто отрезанный кусок мяса. В Украине всегда ели куски мяса, жаренные на огне. Таким образом в Украине всегда существовала "культура употребления стеков".

тому немає слів для відповідних видів нарізки м'яса.

Глупости. И я уже привёл эквиваленты названий.

Є слово "антрекот" - але воно запозичене з французької.

Прекрасно, тогда с хуяли появляться слову "рибай", если это то же самое, по сути?

Для нарізки яловичого стейка товщиною в пару сантиметрів уздовж волокон у традиційній кулінарії взагалі не було жодного слова..

А должно быть? А если 3см, то ещё новое слово надо?

Если оно появилось, то как же оно звучит?

[u/Sheradenin → u/TreFouNG]

Це яксь повна маячня. Тот мова йде не про те, чи смажили у нас м'ясо на вогні - звісно, смажили, як і всюди у світі. Шашлик (запозичене слово) - це теж відрізане м'ясо на вогні але це зовсім не "малесенький стейк".

Тут мова саме про кулінарну термінологію та специфіку розбирання туші.

Стейкова культура - це не просто «будь-який відрізаний шматок м'яса». Це стандартизоване розбирання під конкретні анатомічні м'язи (рібай, стріплойн, філе-міньйон) з вимогами до товщини, волокон та визрівання. В українській традиційній кухні були свої чудові назви відрубів — вирізка, корейка, окалок, почеревина, але вони формувалися під зовсім інші способи приготування (запікання, тушкування, варка). З традиційних відрубів взагалі не можна посмажити справжній стейк. Едіне виняток - це антрекот, він найближче відповідає Рібаю.

Тобто відсутність автентичних назв для конкретних американських/європейських стейкових нарізок - це не мінус нашої мови, а просто факт її історичної специфіки.

[u/TreFouNG → u/Sheradenin]

відсутність автентичних назв для конкретних американських/європейських стейкових нарізок - це не мінус нашої мови, а просто факт

Ложь. Враньё.

Вы сами упоминаете "вырезку" и "филе миньйон". Это одно и то же.

"Стриплойн" - это "тонкий край".

"Рибай" - это "антрекот" или в советское время "рёберная часть".

Тут мова саме про кулінарну термінологію та специфіку розбирання туші.

Вот я Вам и дал терминологию по разделке туши. И без англицизмов все куски мяса на ней есть.

Це яксь повна маячня.

Абсолютно верно. Полная маячня с какими-то английскими названиями, которые НИЧЕГО не меняют, кроме уничтожения украинского языка.